Согласно исследованию университета Пердью, соединение, обнаруженное в красном вине, винограде и других фруктах, называемое ресвератрол, может быть важным оружием в борьбе против ожирения. Путем сложных процессов, происходящих в организме, это соединение сначала превращается в другое вещество, под названием пайситаннол, а потом оно уже воздействует на жировые клетки и "тормозит" их в развитии. |